Ya Llega el caballo!!!

Sábado 8 de febrero
Abrimos desde las 12:00 pm hasta las 3:30 para almuerzo.

Los Leones Danzantes vienen a las 1:30 pm.

Pueden venir antes, almuerzan y bailan con los leones o pueden danzar primero y almorzar después.
Estamos tomando reservaciones para las 12:00 pm y para las 2:30 pm.

Ese día, el Sábado, 8 de febrero tendremos varias actividades en el Salón Bambú:
Los Leones Danzantes
El Arbol de Intenciones
Su nombre en caligrafía china
Feng Sui
Su fortuna en el Año del Caballo
Cómo hacer un caballo en arcilla y en papel de origami
Qigong (ejercicios relajantes; la yoga de China)

El Año Nuevo Chino del Caballo cae este año el viernes 31 de enero de 2014 y se celebra por 2 semanas – desde la segunda luna nueva después del solsticio de invierno hasta la luna llena siguiente.

Durante estas 2 semanas de celebración tendremos un Menú Especial para atraer todo lo bueno para este año del caballo

Menú del Año del Caballo ¢12.500
disponible del 31 de enero al 13 de febrero

Entradas:
Prosperidad: Tacos Dorados
Riqueza: Bolsitas de Wantán al Vapor
y Gallito de Lechuga con vegetales y arroz crujiente
Sopa Agri Picante

Platos Fuertes:
Abundancia: Pescado en Salsa Agridulce
Larga Vida:Fideos largos al Sésamo

Postre:
Unión: Lychees, Sorbets de Mora y Mandarinas
Galletas de la Fortuna

Bebidas rojas recomendadas para acompañar «El Menú Todo Está Bien»
Burbujas Festivas de Cranberry
China Festiva

Informaciόn y Reservación 2221-7605

Si nos visita durante esta dos semanas para celebrar, le recomendamos que vengan
vestidos de rojo o de traje chino.

Gong Xi Fa Cai
(Feliz año nuevo y que su año sea lleno de prosperidad!)

Trivia sobre la celebración del año nuevo chino.

Entrevista otorgada a Janier para la Prensa Libre  31/enero/2014

La celebración del año Chino, no es la misma que la nuestra por que usamos el calendario cristiano y los Chinos usan uno lunar..

El año Nuevo chino se rige por un calendario luni solar –al igual que otras fechas como: La Pascua Cristiana, el Año Nuevo Hebreo, el Año Nuevo Islámico y demás.  O sea una parte depende del sol y la otra de la luna.  Se celebra en la segunda Luna Nueva (dato lunar) después del Solsticio de Invierno (21 o 22 de diciembre – dato solar). Por eso cambia todos los años y puede suceder entre finales de enero y febrero.

¿Cuales son los rituales del año nuevo?

En mi casa, siempre lo celebramos en casa de mis padres en la víspera del año nuevo chino.  Este año sería el jueves 30 de enero.  Todos nos vestimos de rojo.  Lo primero que hacemos es rendir homenaje a nuestros antepasados.  Mi mamá pone todas las fotos de nuestros abuelos en una mesita y en frente de ellos, un pirámide de mandarinas y un florero lleno de arena para los inciensos que vamos a ofrecer.   Empezando con los mas viejos, uno por uno encendemos un incienso y hacemos 3 reverencias.

Después de las reverencias a los ancestros, los jóvenes hacen reverencia a los papás y los abuelos vivientes.  Los papás y abuelos dan consejos y les entregan a cada uno de los nietos un sobre rojo con dinero.

Después todos nos ponemos a hacer empanadas para el fondue chino.  En esa cena, siempre hay bolas de pescado, empanadas, lechuga y fideos.   Comemos y compartimos nuestras intenciones para este año, empezando por perdonar a todos y desear a todos felicidad y paz.

En cuanto a la decoración, siempre guindamos coplas de primavera – estas son tiras rojas con dichos poéticos con bendiciones y palabras de buen augurio con la intención de atraer todo lo bueno.   Los pueden ver en el Tin Jo empezando este viernes.

En la fiesta de la celebración del Tin Jo, tendremos muchos de estos rituales con el menú que ofrecemos, con la danza de los leones, los hong baos (sobrecitos rojos), las mandarinas, y las coplas de primavera.  Pero además de estos rituales, aprovechamos la fiesta para que los clientes puedan tener sus nombres escritas en caligrafía china, tener su fortuna leída por una experta en fortunas, crear el animal del año en arcilla y en origami.  Es una fiesta de celebración de la cultura china.  Esa fiesta será el sábado 8 de febrero a mediodía.  Reservaciones al 2221 7605.

¿Por qué siempre hay mandarinas en las fiestas de año nuevo?

Las mandarinas simboliza suerte, buena fortuna y energía positive para el Nuevo año.  El color dorado de las mandarinas representa riqueza y comiéndolas atraen riqueza para el resto del año.
También, la palabra en chino para mandarinas es fonéticamente muy parecida a la palabra suerte y oro.   

¿Cúal es el significado del dragón durante las celebraciones?

Los dragones son animales legendarios. Para los chinos, los dragones son creaturas amables que traen buena suerte, vida larga y sabiduría.  No son como los dragones feroces que echan fuego de la mitología occidental.   Los dragones chinos son asociados con nubes y lluvia que da vida. Tienen poderes especiales para volar en el aire, nadar en el océano y caminar sobre la tierra. 

Los bailes del dragon, así como los de los leones son presentados en el año nuevo para espantar a espíritus malévolas. 

¿Por qué algunos lo llaman el festival de primavera?  (No creo que esto le interesa mucho a la gente)

El año Nuevo chino se celebra por 15 días, desde las primera luna nueva hasta la luna llena.  Ya que el año nuevo empieza en el primer día del calendario lunar, se considera como el comienzo de la primavera.  Por eso es que tamibén se llama el Festival de Primavera.  

¿Por que los años se les nombra como animales?

El Shēngxiào (en chino: 生肖, que significa “parecido de nacimiento”), conocido también como el zodiaco Chino (igual como el zodiaco de la astrología occidental, quiere decir “circulo de animales) es una esquema y plan sistemático de acciones futuras que relaciona cada año a un animal y sus respectivos atributos, según un ciclo de 12 años.  A cada año le corresponde un animal.  Empezando con la rata, buey, tigre, conejo, dragón, serpiente, caballo, cabra, mono, gallo, perro, cerdo.

El zodiaco chino es popular en los países del Este Asiático, como China, Vietnam, Corea, Taiwan y Japón.

¿Cùal es la diferencia entre la fiesta de C.R. Y la de China?

Cada familia tiene sus peculiaridades en celebrar la fiesta (como cada familia aquí celebra la navidad un poco diferente).  Sin embargo, elementos que son primordiales y que se respectan en todas las celebraciones del año nuevo chino son: rendir homenaje a los ancestros, el color rojo, las coplas de primavera, el hong bao, la cena con platillos simbólicos, la danza de los leones o dragón, y los fuegos artificiales.

¿Cúantos años lleva celebrandose en Tin Jo?

Llevamos 12 años.  O sea hemos completado un ciclo.  Este es nuestro año #13.

¿Que actividades tiene planeadas?

Tendremos por supuesto un menú con comida simbólica para atraer Todo lo Bueno:

De entradas:
Prosperidad: Tacos Dorados
Riqueza: Empanaditas al Vapor (las empanadas parecen bolsitas de monedas) y
Gallitos de Lechuga con pollo y arroz crujiente
Sopa agri picante

De platos Fuertes:
Abundancia: Pescado en Salsa Agridulce
Larga Vida: Fideos largos al sésamo

Postre:
Unión: Lychees, Sorbets de Mora y Mandarina

En nuestro Salón Bambú tendremos las siguientes actividades:

Su nombre en caligrafía chino
Su signo en el horóscopo chino
Confección de caballos en arcilla y en papel origami
Su fortuna en el Año del Caballo
Su feng Sui
Mini clases de Qigong (ejercicios simples para armonizar cuerpo y mente)
Lecciones en cómo usar los palillos chinos
Bendición del árbol de intenciones y deseos por los leones danzantes

¿habrá Danza de Dragòn?

Sí!  Habrán dos leones preciosos acompañados de cimbales y tambores gigantes que llegarán a la 1:30 pm.

Le recomendamos que reserven YA, porque queda pocos campos.  Y si planean venir a celebrar, vengan vestidos de rojos y con sus intenciones listos para ser escitos y colgados en nuestro árbol de intenciones.

The Year of the Horse is Arriving !!!

Saturday, February 8, 2014
We open for lunch from 12:30 pm until 3:30

The Lion Dancers will be here at 1:30 pm.

You may decide to come and have lunch first and then dance with the lions
or you may come dance with the lions and then lunch.

We are taking reservations for 12:30 pm and 2:30 pm.

This year, Chinese New Year of the Horse falls on January 31, 2014 and is celebrate for 2 weeks – from the second new moon after winter solstice until the following full moon.

During these 2 weeks of celebration, we at Tin Jo will make available a Special Chinese New Year Menu to attract all that is good for this new coming year.

Year of the Horse Special Chinese New Year Menu ¢12.500 ($25)
available from January 31 til February 13

Appetizers:
Prosperity: Golden Egg rolls
Wealth: Steamed Wantan purses of goodness
and Lettuce cups with crispy rice and vegetables
Hot and Sour Soup

Entrées:
Abundance: Fish in Red Sweet and Sour Sauce
Long Life: Sesame braised long strands of noodles

Dessert:
Union: Lychees, Strawberry Sorbet and Mandarines
Fortune Cookies

Red drinks recommeded to accompany our special Celebration Menu
Festive Cranberry Bubbles
Festive China Festive Coctail

Information y Reservation 2221-7605

If you plan to visit us during these two weeks to celebrate, we recommend you come dressed in RED, the color of happiness and prosperity

 

Gong Xi Fa Cai
Happy New Year and may your year be filled with prosperity!